L'excellence de nos huîtres
Découvrez nos huîtres exceptionnelles, élevées avec passion par les frère Drevici dans la rivière de Penerf, Morbihan. Depuis plus de 10 ans, nos producteurs s'engagent à vous offrir des huîtres savoureuses et saines, issues d'une ostréiculture durable. Explorez notre sélection et laissez-vous séduire par un goût authentique et un engagement envers l'environnement. Bienvenue dans l'univers des huîtres Drevici Oyster.
Drevici Oyster
Un terroir d'exception : la rivière de Penerf en Bretagne
Nos huîtres naissent et grandissent dans la rivière de Penerf, au cœur du Morbihan. Ce terroir unique confère à nos huîtres un goût incomparable, fruité et iodé, reflet de la richesse de son écosystème. Chaque étape de leur élevage est réalisée avec soin, du naissain à la récolte, pour vous garantir une qualité irréprochable.
Les frère Drevici , passionnés par leur métier, perpétuent un savoir-faire ancestral, tout en intégrant des pratiques d'ostréiculture durable. Ils sont les gardiens de ce précieux environnement et s'engagent à préserver la biodiversité marine.
Diploïde : le choix de l'authenticité
Chez Swiss-Breizh, nous vous proposons des huîtres diploïdes, des huîtres naturelles qui se reproduisent en mer et respectent l'écosystème. Elles sont plus résistantes aux virus et offrent une chair authentique, riche en goût, avec des variations saisonnières.
L'huître diploïde (naturelle)
L'authentique huître de mer, qui se reproduit naturellement et respecte l'écosystème. Plus résistante aux virus, elle offre une chair riche et authentique avec des variations saisonnières. Parfois laiteuse en été, elle regorge de zinc, iode, oméga-3 et minéraux naturels. Un produit vivant au caractère gustatif marqué.
L'huître triploïde (4 saisons)
Issue de manipulations en laboratoire, elle est stérile et ne se reproduit pas. Disponible toute l'année avec une chair standardisée et ferme, mais plus fragile aux maladies et moins riche nutritionnellement. Son croisement avec les huîtres naturelles peut menacer la biodiversité marine.
Notre recommandation : l'huître diploïde
Si vous ne deviez choisir qu'un seul type d'huître, nous vous recommandons sans hésitation l'huître diploïde. Conscients de l’importance de protéger l’écosystème marin, nos producteurs pratiquent une ostréiculture durable. Ils préservent la biodiversité, limitent l’impact sur l’environnement et garantissent des huîtres de qualité tout en respectant le milieu naturel. C'est un choix responsable et savoureux, qui vous permettra de découvrir le véritable goût de l'huître.